Posts Tagged ‘hôtellerie restauration’

En Bretagne aussi, c’est dans l’hôtellerie restauration que se produisent le plus de ruptures de contrats d’apprentissage

lundi, septembre 16th, 2013

Le GREF Bretagne a renouvelé son travail d’étude des ruptures de contrats d’apprentissage en écartant les contrats rompus durant la période d’essai, ce qui se justifie pleinement, ces contrats ayant pu être resignés avec un autre employeur. Son étude se fonde sur cette nouvelle façon de décompter les contrats.

Apprentissage : une légère progression du taux d’insertion

samedi, août 24th, 2013

Le Ministère de l’Education vient de publier son étude annuelle sur « L’insertion professionnelle des jeunes sortants d’apprentissage, sept mois après la fin de leurs études » Elle confirme des résultats positifs, avec pratiquement 7 jeunes sur 10 en emploi sept mois après la fin de leur formation en apprentissage. et constate une légère amélioration malgré un contexte […]

Un accompagnement externe par les Missions locales permet de réduire les taux de rupture des contrats d’apprentissage

dimanche, mai 19th, 2013

Nous avons à plusieurs reprises mis l’accent sur l’importance quantitative des ruptures de contrats d’apprentissage , de l’ordre de 25 % qui met en cause la fiabilité des chiffres valorisant cette voie de formation

En Ile de France, 45 % des contrats d’apprentissage dans la restauration sont rompus avant terme

samedi, décembre 29th, 2012

La DIRECCTE Ile de France vient de publier un BREF Thématique consacré au Contrat d’apprentissage en Ile de France

Hôtellerie restauration : objectif contractualise : + 20 000 nouveaux apprentis. Résultat zéro

vendredi, novembre 9th, 2012

La baisse du taux de TVA dans la restauration s’était accompagnée d’engagements formels de la profession. Le rapport parlementaire que vient de publier Clément Thevenoud, député PS de Saône et Loire, montre que ceux-ci ont été très peu tenus (voir Rapport Thévénoud : les restaurateurs menacent de rétorsion sur l’apprentissage)

Apprentissage : éléments pour comprendre la stagnation

dimanche, décembre 4th, 2011

La question du décalage entre des discours publics encourageant l’apprentissage, que symbolise la création d’un Ministère en charge de cette question et l’évolution des effectifs, stagnants depuis 2008, et sans doite en légère baisse en 2011 (sauf spectaculaire et peu probable renversement de tendance en fin d’année) mérite réflexion. La parution de l’étude de la DARES, […]

Alternance : une campagne de communication à contre temps

jeudi, mai 12th, 2011

Le Gouvernement vient de lancer une campagne de communication, à destination des jeunes et des familles pour les inciter à suivre des formations en alternance Cela serait fort bien si le principal obstacle au développement de l’alternance résidait dans la trop faible appétence des jeunes pour suivre des formations en alternance. Mais ce ne n’est pas […]

A nouveau une étude sur les ruptures de contrats d’apprentissag

dimanche, janvier 23rd, 2011

25% de ruptures de contrats d’apprentissage, taux assez constant depuis plusieurs années, cela mérite que l’on s’y arrête, car un tel taux entrave considérablement le développement de l’apprentissage et éloigne la perspective d’atteindre l’objectif de doublement de l’alternance fixé par le Président de la République L’étude conduite par l’ Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et […]

Fermer des sections utilisant des équipements rénovés, est-ce de la bonne gestion ?

lundi, janvier 10th, 2011

Les Conseils Régionaux, exercent depuis les lois de décentralisation de 1982, la compétence en matière de lycées. Ils les construit, les rénove, les entretient. Mais l’Etat a conservé la compétence de déterminer quelles filières de formation sont enseignées dans les lycées. Quand ces filières nécessitent des investissements importants, les Conseils Régionaux pourraient s’attendre à ce que l’Etat, […]

Ateliers de l’apprentissage et de l’alternance : proposition N°10 Impliquer davantage les CFA dans l’adéquation offres/demandes, et dans la prévention des ruptures

vendredi, février 19th, 2010

Trop de jeunes en recherche de contrats sont laissés à eux même dans leur recherche. Le site ouvert dans le cadre des Ateliers de l’Apprentissage et de l’Alternance est riche de témoignages, parfois émouvants, de jeunes qui ont démultiplié les démarches infructueuses, et sont découragés face aux refus réitérés aux quels ils ont été confrontés,  et […]